Entree

Gepfeffertes Tataki Beef, Miso-Lime-Dip,
Tuna Ceviche mit Avocadocrème,
Ratatouille-Ziegenfrischkäse Millefeuille,
warmes Krevetten Dim Sum,
Mini Lattich mit Caesar Dressing

Zwischengericht

Sellerie-Apfel-Suppe
mit getrüffeltem Popcorn

Hauptgang

Zarter Kalbshohrücken mit Portweinsauce,
Trüffel-Ricotta-Ravioli,
Spinat, grüne Spargeln und glasierte Karotten

Dessert

Milchschokoladen Punch Dom
mit Orangenfilet
und Grand Marnier Maccaron

Die vegetarische Variante

Avocado-Tamago Maki,
Gemüsetatar,
Ratatouille-Ziegenfrischkäse Millefeuille,
warmes vegetarisches Dim Sum,
Mini Lattich mit Caesar Dressing



Sellerie-Apfel-Suppe
mit getrüffeltem Popcorn



Waldpilze im Wirzmantel, Estragon Sauce
Trüffel-Ricotta-Ravioli,
Spinat, grüne Spargeln und glasierte Karotten



Milchschokoladen Punch Dom
mit Orangenfilet
und Grand Marnier Maccaron