Das Menü

Entree

Seared Prime Beef Sushi mit Wasabi Crème,
Gebeiztes konfiertes Lachsfilet
mit Whisky Senfsauce,
Gemüsetatar,
warmes Gemüse Samosa
auf Ananas Chutney,
Mini Lattich mit Caesar Dressing

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Zwischengericht

Dal Kürbis-Curry Suppe
mit Falafel
Zarter

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Hauptgang

Zarter Kalbshohrücken mit
Spitzmorchelsauce,
Kartoffel-Pastinaken-Püree,
Mangold mit Kräuterseitlinge,
Gemüsebouquet

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Dessert

Milchschokoladen Punch Dom
mit Orangenfilet
und Grand Marnier Maccaron

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Die vegetarische Variante

Sora Vegi Maki mit Wasabi Crème,
Burattini auf Oliven Salsa,
Gemüsetatar,
warmes Gemüse Samosa
auf Ananas Chutney,
Mini Lattich mit Caesar Dressing

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Dal Kürbis-Curry Suppe
mit Falafel

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Crespelle con Funghi
Kartoffel-Pastinaken-Püree, Mangold mit Kräuterseitlinge,
Gemüsebouquet

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Pink Guaven Dom mit Maracuja Kern,
Mandelknusper und Mango

Kontakt

Circustraum Conelli
Direktion: Cindy & Roby Gasser
c/o CONNY-LAND AG
Conny-Land-Strasse 2
CH-8564 Lipperswil

E-Mail

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